炎帝仙草黄酒厂成立于2006年7月7日，酒厂法人代表张先忠。在房陵（今房县） 张氏族人的传说中，张家世世代代制作酿造道家养生药酒，自用或送人，直到现在。 张氏的第14 代、第15代传人张国玺、张先忠父子，承袭祖习，坚持不间断地研制、 改良养生药酒的酿造技艺，在武当道教掌门人王光德指点下，使道家养生药酒的酿造 技艺日益完善。经张氏两代人潜心研制，已经把“道家秘制养生酒”酿造技艺发挥到 了较高水平，并于2007年获得国家发明专利，2012年被列为房县非物质文化遗产保护 项目。

此酒以房县传统的白色黄酒“白马尿”工艺，添加野生地产食药两用名贵药材进 行配伍，低温发酵而成。据张先忠介绍，用张氏道家养生酒秘制技艺制作黄酒，重在 对做酒曲、选药、选米、择水和酿制、存储方法等程序的把握。制作张氏道家养生秘 制药酒的酒曲使用的药材，是张家在固定的野生山地采集或仿野生种植，沿用了传统 的道家“五虎下西川”“飞龙掌血”具有活血化瘀，通经活络的功效地产药材配伍方 法，做出的酒曲，适用于跌打损伤、五劳七伤。目前，使用张氏道家养生酒秘制技艺 生产的药酒有专利产品“神农玉液”和“炎帝仙草”系列露酒。在全国各地养生会所， 食疗、药膳派上了大用场。

房县炎帝仙草黄酒厂秉承：技术领先、不断创新、绿色发展、合作共赢的方针，愿与全国有意合作者，精诚合作、共谋发展。欢迎来厂参观，洽谈订货或合作！